بيت العسل والطيبات House honey and oils

الأملاح المعدنية والتي تتمثل في الحديد والنحاس والبوتاسيوم والماغنسيوم والكبريت والكالسيوم والصوديوموالفسفور والمانجنيز وهذه الأملاح المعدنية توجد في العسل بنسبة 0.018% , وعلى الرغممن ضآلتها إلا أن لها أهمية كبرى حيث أنها تجعل العسل غذاء ذا وسط قلوي مضاد للحموضة. الفيتامينات ويتكون العسل من مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين ب1 الذي يوجد بنسبة 0.15% لكل كيلو جرام ولهذا الفيتامين دور أساسي في عمليات التمثيل الغذائي داخل الجسم ,وفيتامين ب2 يتوفر بنسبة 1.5 % لكل كيلو جرام ويدخل في تركيب الخمائر المختلفة التي تفرزها الغدد في الجسم , وفيتامين ب3 ويتوفر بنسبة 2 مليجرام لكل كيلو جرام منالعسل وهو مضاد لالتهابات الجلد , وفيتامين ب5 بنسبة 1 مليجرام لكل كيلومن العسل , وفيتامين ب المضاد للنزيف, وفيتامين ج بنسبة50 ملغ / كجرام والذي يزيد من مناعة الجسم ومقاوم الأمراض. إلى جانب ذلك فالعسل يتركب منمواد أخرى من الأحماض الأمينية وكميات قليلة من البروتينات , بالإضافة إلى حبيبات غروية وروائح عطرية تعطيه الرائحة المميزة , وبذلك احتل العسل المرتبة الأولى بالنسبة له كغذاء مثالي للإنسان.

العسل صيدلية متكاملة العسل صيدلية متكاملة قال الله تعالى في كتابه الكريم: ((...يَخْرُجُ مِنْ بُطُونِهَا شَرَابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآَيَةً لِقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ (69))) سورة النحل, وقال عليه الصلاة والسلام: ((الشِّفَاءُ فِي ثَلَاثَةٍ شَرْبَةِ عَسَلٍ وَشَرْطَةِ مِحْجَمٍ وَكَيَّةِ نَارٍ وَأَنْهَى أُمَّتِي عَنْ الْكَيِّ)) عن ابن عباس رضي الله عنهما عند البخاري برقم(5248), والأحاديث في هذا الباب كثيرة وجميعها يحث على استخدام . وقد اُستخدم العسل قديما وحديثا كمادة غذائية ودوائية وذلك من خلال استخدامه مباشرة كشربه مع الماء أو وضعه على الجروح, أو بإضافته إلى مواد أخرى مما يزيد من فعاليته وقدرته على الشفاء بإذن الله تعالى. وللعسل ألوان متعددة تدرج من اللون الفاتح إلى اللون الغامق ومذاقات مختلفة هذا الاختلاف في اللون والمذاق نتيجة لاختلاف نوع مراعي الأشجار التي يتغذى عليها النحل , وفي اليمن يوجد أكثر من ألف نوع من الأشجار التي يقوم النحل بزيارتها لجمع الرحيق وحبوب اللقاح. ومن أهم مراعي الأشجار التي يتغذى عليها ال

العسل الملكي : من العسل النقي معزز بالغذاء الملكي وغبار الطلع, ومزيج خفيف من أعشاب الغابات المطرية. العسل الملكي يتكون من : 1-  عسل نقي بنسبة 97 % . 2- يوريكوما لونغيفوليا 1 % . 3- بانكس جنسينج 1 % . 4- مسحوق لارفا 1 % . العسل الملكي إنتاج ماليزي .

مكسرات تركية بالعسل النقي : تتكون هذه المكسرات من : 1- عسل طبيعي . 2- لوز . 3- صنوبر . 4- ثمار البلح. 5- فستق . 6- جوز. 7- جوز هندي. 8- حبة البركة. 9- كراوية. 10- فستق سوداني.

عسل سدر بشاور عسل ممتاز وبنكهة مميزة وسعر يناسب الجميع وهو ذات جودة عالية ويصلح لعمل الخلطات الغذائية والعلاجية .

عسل البرسيم عسل مصري تنتجه النحجل من زهور البرسيم وهو عسل جيد بسعر مناسب جدا جدا

تابعة علب عسل يمني يحتوي على نسبة لا بأس بها من عسل العلب ( السدر ) ... وسمي بالتابعة لاحتوائه على نسبة من عسل العلب بالإضافة إلى نسبة عالية من عسل المراعي, وهو عسل ممتاز, وذو جودة طيبة.